Risengrød

Ingredienser

3 dl koldt vand

180 g grødris (ca. 2¼ dl)

1 liter sødmælk

¼ tsk groft salt

Fremgangsmåde

Mål ris og vand af og stil mælken parat.

Bring vandet i kog i en gryde.

Tilsæt grødrisen til det kogende vand og rør rundt i det mens det koger i ca 3 minutter.

Nu har risen suget det meste af vandet.

Tilsæt mælken og bring i kog.

Skru nu ned på ca halv varme (i slutningen lidt lavere) og kog i en time mens du rører rundt.

Sørg for at grøden ikke står uden omrøring i mere end korte perioder (max et minut) og gå endelig ikke fra den for så brænder den på 😯

Når den har kogt i ca en time så bliver den tyk. Smag på den og check at risene ikke er hårde. Tilsæt så salt og rør godt rundt.

Server med smørklat og kanelsukker.