Mørt oksekød
løg
hvidløg
oksebouillon terninger
pesto rosso mix fra Oil & Vinegar
rød portvin
tomatpuré
piskefløde
Fremgangsmåde
Oksekøddet skæres i tynde strimler
Løg og hvidløg skæres i små tern
Løgene svitses i Flydende becel eller smør
Kød tilsættes og svitses til det er brunt
Portvin hældes over og bouillontern tilsættes sammen med pesto rosso mix og tomatpure.
Nu simrer det ved svag varme - gerne i en time eller mere. Tilsæt vand, hvis al væden forsvinder.
Til slut tilsættes piskefløde og det koges op og jævnes eventuelt.
Server med ris.
No comments:
Post a Comment